ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอให้ร้อน ใส่หอมแดงซอย ตะไคร้ซอย พริกแดงซอย ตามด้วยกุ้ง ปลาหมึก และน้ำพริกเผา ผัดจนกุ้งกับปลาหมึกสุก
วัตถุดิบนั้นแนะนำใช้ส่วนอกไก่ทำจะดีที่สุดค่ะ บะหมี่หยกเมนดาเกะ ทานคู่กับผักลวก ผักสด น้ำจิ้มแจ่ว (พริกป่น ข้าวคั่ว มะนาว ซีอิ้วขาว งาขาวคั่ว)
- วุ้นเส้น (ไม่ใส่ก็ได้หรือใส่นิดหน่อย
เตรียมชามผสม ใส่ผงไนซสูตรยำ และน้ำเปล่าลงในชามผสม คนให้ละลาย
สงสัยกันหรือไม่ ทำไมทำอาหารกินเองในบ้าน ถึงดีกว่านอกบ้าน
เมื่อผัดจนเข้ากันแล้วใส่หอมใหญ่ ถั่วลันเตา แครอท ลงไปผัด แล้วปรุงด้วยผงไนซสูตรครัวไทย ชิมรสตามชอบตัดใส่จาน
★ พริกขี้หนูซอย (มากน้อยตามชอบ)
• ผักตามชอบ เมนูอาหารคลีน เช่น ข้าวโพดอ่อน, แครอต, ถั่วแขก
-ถั่วฝักยาว หรือถั่วพูหรือก้านคะน้า วันนี้ใช้ก้านคะน้าค่ะ
เมนูนี้ยอดฮิต หลายคนบอกเป็นเมนูสิ้นคิดเพราะคิดอะไรไม่ออก็บอก “ ป้าผัดกระเพราจานนึง” สิ้นคิดแต่ไม่สิ้นประโยชน์นะเออ เอาจริงทำง่ายมากไม่ต้องไปร้านบ่อย ๆ หรอก ทำเองเหอะถูกใจด้วย
จริงมันเข้ากันมากเลยนะ พอวางเต้าหู้ไข่ลงไป
เมนูอาหารคลีน : ไข่ผัดกระเทียมดอง กับกุนเชียงเนื้อสะโพก
- ทานกับข้าวเบาๆ แคลลอรี่น้อยลงไปอีกอ่ะ ฟินมาก
ยอมรับทั้งหมด จัดการความเป็นส่วนตัว